乳幼児のお弁当づくり♪　【豆腐入りハンバーグ】 - Osakan Hot Mama～子育て＆幼児教育情報～★オオサカンホットママ★

子育て支援センターで、お弁当づくりのポイントを教えてもらったので、シェアします～♪

豆腐入りハンバーグ材料（幼児１人分）豆腐　20ｇ合挽ミンチ　20ｇ玉ねぎ　10ｇニンジン　　5ｇ卵　6ｇ干しシイタケ　1ｇ小麦粉　6ｇケチャップ　5ｇウスターソース　1ｇ塩・こしょう　少々しょうゆ　少々油　少々 ①豆腐は熱湯をとおして、水気をきっておく。 ②シイタケは水でもどして、ニンジン・玉ねぎとともにみじん切りをする ③合挽ミンチにとき卵を加えてよく練り、①と②を加えて小麦粉で固さを調節し、塩・こしょう・しょうゆ少々で味付けをし、さらによく練る ④③を小判型にまとめ真ん中にくぼみをつけ、オーブン皿に薄く油をぬって並べ、 200度にあたためたオーブンで１０～１５分焼く ⑤ケチャップとウスターソースをあわせて、火を通す ⑥④をさらに盛り付け、⑤をかける。