不妊治療にもトランス脂肪酸の摂取を止めるべき？　アメリカで禁止されている成分を含んだ菓子パンたち。

最近、話題になっている、『週刊新潮』の、「食べてはいけない　国産食品実名リスト」。こんなの読んだら、何も食べられなくなるのですが、「6月14日号」の記事を読んでいて、もし、本当なら、とぞっとしました。

週刊新潮 2018年 6/14 号 [雑誌]

タイトルの下に、サブタイトルかな、か小見出しか、リードか、よくわからない扱いの文があるのですが、それがまた怖いです。羅列すると…… ▼「米国・台湾・カナダで許可されない有害物質！危ない「パン」の「ワースト30」商品ランキング ▼「まるごとバナナ」「ランチパック」にこれだけの「トランス脂肪酸」 ▼なぜ女性は「菓子パン」を避けるべきなのか ▼「食品安全委員会」が危険物質を野放しにする内容は、「トランス脂肪酸」は、菓子パンや食パンなど、しっとりしたパンや、菓子パンに使われるようなホイップクリーム、チョコレートなんかにも含まれているそうですが、アメリカではこの6月18日に、台湾は７月に、カナダは9月に、使用禁止となるそうです。韓国では、給食にトランス脂肪酸が一定量以上含まれていると、処罰の対象になるそうです。ＷＨＯでも、トランス脂肪酸の摂取量に対する勧告が出ているそうです。あのアメリカで、「有害」と認定されたのに、日本で同様の動きになっていないのが驚きです。ちなみに、トランス脂肪酸の含有量が高い「食べてはいけないパン」のリストはコチラ→「『食べてはいけない「パン」ランキング（週刊新潮6月14日号より）日本の企業は、「ＷＨＯの勧告している量よりは下回っている」と言っているそうですが、そもそも有害なので、０％を目指すべきなのだそうです。成分表を見ても、「トランス脂肪酸」とは書かれていないのですが、「植物油脂」「マーガリン」「ショートニング」「ファットしスプレッド」と書かれているものに、含まれている可能性が高いのだそうです。そして、大事な、「トランス脂肪酸」を食べ続けると、どうなるのか。「心臓疾患」、「がん」、「糖尿病」、「アルツハイマーなどの認知症」、「うつ」など、さまざまな病気との関連が指摘されているそうです。さらに、表題の件。「不妊」や「流産」とも大きく関係している、という研究結果もあるそうです。ハーバード大学の研究で、トランス脂肪酸の血中濃度が最も高いグループと最も低いグループを比較すると、前立腺がんのリスクが2倍、乳がんのリスクが75％、高かったそうです。同じく、ハーバード大学の研究で、食事の総エネルギー量の２％をトランス脂肪酸で補った場合、同じ量を炭水化物で摂取した人と比べて、不妊症になるリスクが73％じも上昇したと示しいて、アメリカの別の研究でも、トランス脂肪酸と流産のリスクも研究結果として、出ているのだそうです。いや、怖い。本当なら、怖い。子供にたくさん菓子パンを与えていたのが申し訳ない。リストを見ると、食べてる、食べてる！そもそも、マーガリン、大好きでした。この記事にもありますが、「植物由来」ということで、ヘルシーなイメージを持ってしまい、なとなく体に悪くない気がしていました。「うちのこ、ナイススティック、好きだったしな……」などと、青ざめてしまいました。気になる方は、ぜひ『週刊新潮』御一読を。